Apenas iniciado el año 1976, año de luces y de prodigios, fue cuando la familia Font-Barceló, adquirió, el la finca de "Ses Eres", de s'Albufera, un antiguo almacén secadero de arroz, y los terrenos colindantes. Inmediatamente, y a buen ritmo, comenzaron las obras, de construcción y reforma, para convertir aquel venerable edificio en "Bar-terraza-Restaurante", al que bautizaron con el nombre de "Mesón los Patos", por tener en cuenta el entorno natural, el paisaje peculiar de acequias y cañaverales, y la fauna tan característica de la zona, con la sabrosa y huidiza anguila y el emblemático Pato de estos parajes.